LE CHILI, N° 2 MONDIAL DU SAUMON D’ÉLEVAGE, EN PLEINE CONSOLIDATION

FERME CHILIENNE DU GROUPE NORVÉGIEN MARINE HARVEST, L’UN DES PRINCIPAUX INTERVENANTS AVEC MAINSTREAM, AQUACHILE ET MULTIEXPORT FOODS. PHOTO BRUNO VAUDOUR

L’industrie chilienne du saumon compte une trentaine de sociétés qui intègrent la production de l’œuf jusqu’à la transformation finale. Surendettés, les producteurs vendent souvent à perte ; faute de reprise ou de financement, la moitié pourrait disparaître dans les prochaines années. 

FERME AQUACOLE DE  MAINSTREAM CHILE S.A AU SUD DU CHILI. . PHOTO MAINSTREAM CHILE 

Conscients des enjeux sanitaires dans les fermes, banques et investisseurs boursiers menacent de fermer les robinets si les pratiques d’aquaculture durable ne sont pas appliquées. La consolidation financière en cours va conforter ainsi les efforts de gestion des concessions et de police sanitaire qui s’appliquent depuis la crise de l’ISA.

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